8世紀の中国ですでに耳が折れた猫の記録が残っているそうですが、現在のスコティッシュフォールドはすべて1961年にスコットランドの農家で突然生まれた白い折れ耳の猫、スージーの血をひいています。
スコットランドの地猫スージーが起源で、それに英語の折り畳む=「フォールド」でスコティッシュフォールドという名前になったそうです。
スージーはシャム猫のブリーダーをしていたウイリアム・ロスとメアリー夫妻に引き取られ、1年後にオス・メス各1頭の可愛らしい子猫を産みます。
2頭はどちらも耳が折れていたため、折れた耳が遺伝する事がわかります。
夫妻はメスの子猫を手元に残し、ブリティッシュショートヘアと交配して慎重に繁殖しました。
またスコティッシュフォールドの愛好者がいるかどうか確かめるため、キャットショーへ参加するようになりました。